Appe Recipe in Hindi - दोस्तों भारत में जगह के हिसाब से खान-पान भी अलग-अलग होता है। अप्पे दक्षिण भारत की डिश है। अप्पे को चावल व उड़द की दाल के मिश्रण से बनाया जाता है। यह खाने में तो स्वादिष्ट होते ही हैं साथ में स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद होते हैं। आपको बतादूँ अप्पे बनाना बहुत आसान है और एक healthy breakfast के लिए अप्पे सबसे अच्छा विकल्प होता है। आइये अब मैं आपको जल्दी से अप्पे बनाने की आसान रेसिपी हिंदी में बताता हूँ।
Appe बनाने के लिए जरुरी सामग्री
यह सामग्री 2-4 लोगों के लिए है। इसे बनाने में आपको 15 से 30 मिनट का समय लगेगा। यह रेसिपी 100% वेज है। अप्पे बनाने के लिए जरुरी सामग्री इस प्रकार है:
चावल - 1 कप (भिगोया हुआ)
उड़द दाल - आधा कप (भिगोई हुई)
टमाटर - 1 बारीक कटा हुआ
प्याज - 1 बारीक कटा हुआ
हरी मिर्च - दो से तीन बारीक कटी हुई
राई - 1 छोटी चम्मच
करी पत्ते - पाँच से सात बारीक कटे हुए
तेल तड़के के लिए
नमक स्वादानुसार
Appe Recipe in Hindi
उड़द की दाल और चावल को मिक्सर में डालकर बारीक पेस्ट बना लें।
अब इस पेस्ट को बर्तन में निकाल कर इसमें टमाटर, प्याज, हरी मिर्च और नमक अच्छे से मिक्स कर लें।
अब धीमी आंच पर गैस पर Appe Stand रखें। अप्पे स्टैंड के सभी गोलों पर थोड़ा सा तेल लगा दें।
अप्पे स्टैंड खरीदें.
अब तैयार किये हुए पेस्ट को सभी गोलों में एक-एक करके डाल दें। अब इन्हें ढ़ककर 2-3 मिनट तक पकायें।
अब ढ़ककन हटाकर सभी अप्पे पलट दें और फिर ढ़ककन बंद करके दूसरी साइड को दो से तीन मिनट के लिए पकायें। अब गैस बंद कर दें।
एक पैन में थोड़ा सा तेल डालकर उसे मध्यम गैस पर गरम होने के लिए रखें। जैसे ही तेल गरम हो इसमें राई डालें।
राई के चटकते ही इसके ऊपर करी पत्ते डालकर भून लें। जैसे ही यह छौंक तैयार हो जाये इन्हें अप्पे के ऊपर डाल दें।
आपके गरमा-गरम स्वादिष्ट अप्पे तैयार हैं। इन्हें नारियल की चटनी के साथ परोसें।
निष्कर्ष
आपको यह appe recipe कैसी लगी? कमेंट करके जरूर बतायें। वैसे तो अप्पे बनाने में आपको कोई परेशानी नहीं होगी क्योंकि अप्पे बनाना बहुत ही ज्यादा आसान है। इसी तरह की और स्वादिष्ट Hindi Recipes पढ़ने के लिए हमारी वेबसाइट को रोजाना विजिट करें।
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